Пароконвектомат электрический модель XEVC-0511-EPRM, предназначена для приготовления различных блюд.
Вмещает 5 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм).
Имеет удобную Touch-screen панель управления с автоматическими программами.
Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы.
Имеет 4 скорости вращения вентилятора.
Открытие двери справа налево.
380В, 9300Вт, вместимость 5хGN 1/1, Мах t 260С, инжекторная печь, 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch PLUS™ (сенсорная). Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Восемь скоростей вращения вентилятора: 4 скорости реверсивного вращения вентилятора + 4 полустатических положения вращения.
Печь конвекционная электрическая.